各有關(guān)單位：“第六屆中國食品與農產(chǎn)品安全檢測技術(shù)與質(zhì)量控制論壇(簡(jiǎn)稱(chēng)CFAS2017)”籌備工作已就緒，在學(xué)界與業(yè)界的院士、專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家的大力支持下，將有70場(chǎng)高水平的學(xué)術(shù)報告及壁報交流，同時(shí)將有約100家國內外企業(yè)參展，大會(huì )將于2017年6月1日-2日在北京會(huì )議中心召開(kāi)。特此誠邀請相關(guān)單位的院士、領(lǐng)導、專(zhuān)家、學(xué)者、企業(yè)家、檢測機構、實(shí)驗室、科研院校、大型食品生產(chǎn)企業(yè)等相關(guān)工作者蒞臨本屆大會(huì )。我們將力爭把大會(huì )辦成zui前詹、代表性的有關(guān)食品與農產(chǎn)品安全檢測技術(shù)的盛會(huì )。時(shí)...

一、背景信息近日，群中流傳“市面上用來(lái)泡茶的干玫瑰花，有八成被硫磺熏過(guò)”，報道稱(chēng)，被硫磺熏蒸過(guò)的玫瑰花，會(huì )有部分因氧化形成的二氧化硫附著(zhù)在玫瑰花上，進(jìn)入人體后可形成亞硫酸鹽，長(cháng)期喝被熏過(guò)的玫瑰花會(huì )危害身體健康，有致癌的風(fēng)險。本期將針對該事件為您解讀。二、專(zhuān)家觀(guān)點(diǎn)（一）玫瑰花作為藥材對人體具有一定功效，也可以作為食品——代用茶來(lái)食用。根據衛計委關(guān)于批準DHA藻油、棉籽低聚糖等7種物品為新資源食品及其他相關(guān)規定的公告（2010年第3號）指出，允許玫瑰花（重瓣紅玫瑰）作為普通食品生...

2017年第五屆農業(yè)科學(xué)與食品工程研討會(huì )將于2017年5月18-20日在杭州舉行。本屆大會(huì )將繼續遵循學(xué)術(shù)性、性的原則，特邀國內外農業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域內的學(xué)者專(zhuān)家前來(lái)參會(huì )，并做出精彩的報告。本次大會(huì )旨在為行業(yè)內專(zhuān)家和學(xué)者分享技術(shù)進(jìn)步和業(yè)務(wù)經(jīng)驗，聚焦農業(yè)與食品工程學(xué)術(shù)領(lǐng)域的前沿研究，提供一個(gè)交流的平臺。本會(huì )議是由工程信息研究院、科研出版社、千人智庫等單位共同協(xié)辦，在領(lǐng)域內享受盛名的學(xué)術(shù)研討會(huì )之一。此次會(huì )議議題涵蓋農業(yè)與食品工程領(lǐng)域新進(jìn)展，旨在打造一場(chǎng)交流分享科研成果和研究方法的...

各相關(guān)單位：2016年，腸道微生態(tài)與健康的研究持續受到科技界的關(guān)注，其中益生菌與腸道微生態(tài)、益生菌與人體健康等研究業(yè)已成為學(xué)術(shù)研究領(lǐng)域的重點(diǎn)方向。產(chǎn)業(yè)界依靠科技與學(xué)術(shù)界共同致力于益生菌健康功效的研究，不斷創(chuàng )新，推動(dòng)符合消費者健康需求的創(chuàng )新產(chǎn)品不斷涌現。立足百姓健康，服務(wù)健康中國，益生菌產(chǎn)品已成為食品產(chǎn)業(yè)健康轉型的先行軍與探索者。為了及時(shí)掌握國內外益生菌領(lǐng)域科研與產(chǎn)業(yè)信息的進(jìn)展，促進(jìn)科技界與產(chǎn)業(yè)界的交流與融合，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì )將于2017年5月24-26日在呼和浩特舉辦以“...

美國儀器儀表行業(yè)產(chǎn)值占工業(yè)總產(chǎn)值4%，拉動(dòng)相關(guān)經(jīng)濟產(chǎn)值卻達66%。與之形成的對比是，我國科研儀器市場(chǎng)長(cháng)期以來(lái)為進(jìn)口儀器占據，2014年，國產(chǎn)儀器與進(jìn)口儀器之間的貿易逆差高達177億美元?！板钊醯膰a(chǎn)科研儀器裝備產(chǎn)業(yè)鏈，是導致市場(chǎng)競爭失利的根本原因?！比珖f(xié)委員、中國科學(xué)院生物物理所所長(cháng)徐濤列舉的一組數字，讓現場(chǎng)話(huà)題的討論戛然而止。徐濤頓了頓，繼續拋出數據說(shuō)，發(fā)達國家一方面在研制環(huán)節通過(guò)國家投入資助儀器裝備的原始創(chuàng )新，如美國國家科學(xué)基金會(huì )的主要科學(xué)儀器設備計劃，每年投入上億美...

據英國政府（GOV.UK）消息，2017年3月3日英國衛生部發(fā)布新版營(yíng)養標簽技術(shù)性指南。該指南為企業(yè)提供了（EU）No.1169/2011條例當中關(guān)于向消費者提供食品信息規定（EUFIC）的營(yíng)養信息標識的非正式、非法定性建議。該指南包括營(yíng)養標簽規定適用的范圍、強制性營(yíng)養標簽（包裝背面），包裝正面營(yíng)養標簽、非預包裝食品，酒*料等7個(gè)方面的內容，另外還提供了附錄以圖示的形式歸納總結了EUFIC規定的關(guān)于100g/ml、每份/消費單位營(yíng)養信息標識要求。指南細節:Thistechni...