• 技術(shù)文章

    Technical articles

    當前位置:首頁(yè)技術(shù)文章

    • 20246-24
      上海騰拔質(zhì)構儀助力浙江工商大學(xué)發(fā)表關(guān)于3D打印魚(yú)糜的國際期刊論文

      浙江工商大學(xué)食品與生物工程學(xué)院研究人員在國際食品期刊《FoodBioscience》(Q1,IF:4.8)發(fā)表了題為"Studyonthestructureandpreservationmechanismof3D-PrintedsurimiwithCa2+andXylo-oligosaccharides"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構儀用于測定3D打印魚(yú)糜的硬度、彈性、粘附性、回復性和凝膠強度等指標。魚(yú)糜的粘度和塑性是顯著(zhù)的,魚(yú)糜是一種...

    • 20246-18
      上海騰拔質(zhì)構儀助力哈爾濱商業(yè)大學(xué)發(fā)表關(guān)于大西洋鮭魚(yú)的國際期刊論文

      哈爾濱商業(yè)大學(xué)研究人員在國際食品期刊《EuropeanFoodResearchandTechnology》(IF:3.3)發(fā)表了題為"Effectsofhigh?pressurethawingonthequalityandmyofibrillarproteindenaturationofAtlanticsalmon"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構儀用于測定大西洋鮭魚(yú)的硬度、彈性、內聚性和咀嚼性指標。采用不合適的解凍方法可能影響食品的品質(zhì)...

    • 20246-11
      上海騰拔質(zhì)構儀助力西北農林科技大學(xué)發(fā)表關(guān)于番茄幼苗的國外期刊論文

      西北農林科技大學(xué)機械與電子工程學(xué)院研究人員在國際期刊《BiosystemsEngineering》(IF:5.1)發(fā)表了題為"Winddisturbance-basedtomatoseedlingsgrowthcontrol"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構儀用于測定番茄幼苗根、莖和葉的彈性模量。風(fēng)擾動(dòng)對于處理長(cháng)腳幼苗來(lái)說(shuō)是一種潛在的環(huán)境友好技術(shù)。該研究采用正交實(shí)驗設計和幼苗活力評估(強幼苗指數(SSI))來(lái)探究風(fēng)擾動(dòng)對番茄幼苗生長(cháng)的調節...

    • 20246-5
      上海騰拔質(zhì)構儀在水產(chǎn)領(lǐng)域的應用文獻匯總

      截至2024年6月5日,上海騰拔質(zhì)構儀助力用戶(hù)發(fā)表水產(chǎn)相關(guān)論文47篇,具體詳情如下:用戶(hù)發(fā)表論文期刊發(fā)表時(shí)間上海海洋大學(xué)(18篇)ThecompletereplacementoffishmealwithClostridiumautoethanogenumproteininpracticaldietdidnotaffectthegrowth,butreducedthefleshqualityofPacificwhiteshrimp,Litopenaeusvannamei在實(shí)際飼...

    • 20245-23
      上海騰拔質(zhì)構儀助力南京中醫藥大學(xué)在LWT發(fā)表關(guān)于冷凍面團的研究論文

      南京中醫藥大學(xué)藥學(xué)院研究人員在國際食品期刊《LWT-FoodScienceandTechnology》(中科院一區,IF:6)發(fā)表了題為"Preventionoffrozen-doughfromdeteriorationwithincorporationofglutenin-polyphenolsconjugatespreparedbyultrasound"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔RapidTA質(zhì)構儀用于測定冷凍面團的硬度。近年來(lái),由于蛋白質(zhì)-多酚復合物在...

    • 20245-22
      上海質(zhì)構儀助力浙江省農科院在《中國食品學(xué)報》發(fā)表研究論文

      浙江省農業(yè)科學(xué)院食品科學(xué)研究所研究人員在國內食品期刊《中國食品學(xué)報》發(fā)表了題為"噴霧干燥協(xié)同酶法制備對抗性藕粉的影響"的研究論文。在該論文中,研究人員使用上海騰拔RapidTA質(zhì)構儀測定了藕粉凝膠的硬度、彈性、內聚性和膠著(zhù)性。摘要:為了研究噴霧干燥協(xié)同酶法制備對抗性藕粉理化性質(zhì)的影響,以藕粉為原料,分別采用高壓冷卻循環(huán)、噴霧干燥協(xié)同耐高溫α-淀粉酶和普魯蘭酶制備抗性藕粉,測定抗性藕粉得率、質(zhì)構、復水性、微觀(guān)結構、紅外光譜特征,并與傳統烘干法的改性效果作比較。結果表明:噴霧干燥...

    • 20244-26
      上海騰拔質(zhì)構儀助力浙江大學(xué)在Food Hydrocolloids發(fā)表關(guān)于保鮮膜的研究論文

      近日,浙江大學(xué)生物系統工程與食品科學(xué)學(xué)院研究人員在國際食品期刊《FoodHydrocolloids》(中科院一區,IF:10.7)發(fā)表了題為"DevelopmentofnovelEGCG/Feloadedsodiumalginate-basedpackagingfilmswithantibacterialandslow-releaseproperties"的研究論文。在該論文中,研究人員利用上海騰拔UniversalTA質(zhì)構儀用于測定包裝膜的拉伸強度和斷裂伸長(cháng)率。具有緩慢和可...

    • 20244-25
      質(zhì)構儀用于口溶膜機械性能測試

      膜劑系指原料藥物與適宜的成膜材料經(jīng)加工制成的膜狀制劑,口溶膜系指在口腔可迅速溶化的膜劑??谌苣ぞ哂袆┝繙蚀_、攜帶方便、可提高特定適應證人群患者依從性等特點(diǎn)。新藥的開(kāi)發(fā)中,口溶膜類(lèi)藥物在特定疾病及人群方面具有一定優(yōu)勢,可解決傳統口服制劑(如片劑、丸劑、膠囊劑等)對于口服困難的患者以及需要服藥但會(huì )產(chǎn)生抵抗情緒的患者(如精神疾病患者)的諸多不便,因此愈發(fā)受到關(guān)注??谌苣C械性能:口溶膜產(chǎn)品機械性能的研究不容忽視,機械性能在口溶膜藥物的操作性、給藥便利性和穩定性方面均有重要影響。建議...

    共 326 條記錄,當前 1 / 41 頁(yè)  首頁(yè)  上一頁(yè)  下一頁(yè)  末頁(yè)  跳轉到第頁(yè) 
    服務(wù)熱線(xiàn)

    021-54397372

    15618141270

    15300622190

    添加微信

    返回頂部

    點(diǎn)



  • 青川县| 东乡| 奎屯市| 昌图县| 西畴县| 大洼县| 碌曲县| 长治县| 余姚市| 大关县| 荥经县| 西安市| 吴江市| 永登县| 元江| 建宁县| 年辖:市辖区| 和静县| 通许县| 兴宁市| 淮安市| 伊川县| 洛隆县| 明溪县| 荃湾区| 潼南县| 高唐县| 福清市| 洞口县| 那坡县| 英德市| 安塞县| 泽库县| 资源县| 法库县| 石渠县| 射洪县| 芒康县| 临湘市| 宜良县| 务川| http://444 http://444 http://444 http://444 http://444 http://444