質(zhì)構儀

一、上海騰拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構儀介紹

上海騰拔儀器科技有限公司Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構儀，具有實(shí)用性強、測試領(lǐng)域廣泛、操作方便（無(wú)需復雜培訓，一鍵操作，結果實(shí)時(shí)自動(dòng)顯示）等特點(diǎn)。

該款儀器價(jià)格實(shí)惠，適合于高校、職業(yè)院校和科研院所的科研與教學(xué)，企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量控制與研發(fā)。

典型客戶(hù)包括：浙江大學(xué)、山東大學(xué)、南京中醫藥大學(xué)、仲愷農業(yè)工程學(xué)院、廣州醫科大學(xué)、四川師范大學(xué)、成都師范學(xué)院、內蒙古工業(yè)大學(xué)、名佑（福建）食品有限公司和和惠州德賽西威汽車(chē)電子股份有限公司等。

發(fā)表論文：助力客戶(hù)在《Food Hydrocolloids》(IF=10.7)、《Food Chemistry》(IF=8.8)、《International Journal of Biological Macromolecules》(IF=8.2)、《Food Research International》(IF=8.1)、《LWT - Food Science and Technology》（IF=6）、《Cereal Chemistry》(IF=2.4)、《食品科學(xué)》、《中國食品學(xué)報》、《食品與發(fā)酵工業(yè)》、《農產(chǎn)品加工》等國內外期刊發(fā)表見(jiàn)刊論文。

二、上海騰拔Rapid TA實(shí)用型國產(chǎn)質(zhì)構儀性能參數

1.儀器用途：食品、農業(yè)、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、煙草、化妝品、化工、醫藥和材料等領(lǐng)域的質(zhì)構分析與物性測試。

2.測試指標：硬度、脆性、粘性、嫩度、內聚性、咀嚼性、松弛、柔軟性、斷裂強度、拉伸強度、膠粘性、回復性、彈性、延展性、凝膠強度、成熟度、肉系水力等指標。

3.力量感應元測定范圍：0-10kg；使用可更換荷重感測組件，有0.5kg，1kg，5kg，20kg，30kg荷重感測組件可選。

4.力量感應元精度：可以使用第三方標準砝碼進(jìn)行計量驗證和校正，符合ISO 7500 Part1或ASTM E4標準。

5.測試軟件：中英文隨時(shí)切換，進(jìn)行各類(lèi)樣品的質(zhì)構分析與物性測試。軟件測試過(guò)程中，軟件帶有實(shí)時(shí)顯示框，檢測過(guò)程數據可以實(shí)時(shí)顯示，用戶(hù)可直接觀(guān)察檢測圖譜變化。

6.測試方法：軟件設置界面同時(shí)直觀(guān)顯示測試模式不少于8種；同時(shí)模式、啟點(diǎn)、 目標、時(shí)間、測試速度數值、序號、文件名、硬度、脆度和樣品高度等，同步進(jìn)行加載到軟件測試界面。

7.儀器測試符合標準：標準AACC 66-50面條堅實(shí)度測定、標準AACC 74-09面包的硬度測定、國家標準GB 28304-2012可得然膠凝膠強度測定、國家標準GB 6783-2013食品添加劑（明膠）凝凍強度測定、國家標準GB/T 36187-2018魚(yú)糜凝膠強度測定、農業(yè)行業(yè)標準NY/T 1180-2006肉嫩度的測定。

8.測試結果：原始數據自動(dòng)保存為excel格式，方便后期分析，軟件自動(dòng)計算結果。多條測試曲線(xiàn)可疊加對比分析，也可導出單一測試曲線(xiàn)；測試結果可通過(guò)EXCEL格式批量導出，方便快捷。

9.儀器保護功能：儀器保護功能：力量感應元過(guò)載保護、緊急停止按鍵和上下極限電信號指示燈限位保護裝置。

10.移動(dòng)臂設計：采用封閉設計確保與空氣、水分和粉塵等不發(fā)生直接接觸。