魚(yú)糜彈性?xún)x是測試魚(yú)糜彈性的專(zhuān)業(yè)儀器。儀器采用高精度力量感應元，被測魚(yú)糜破碎瞬間軟件自動(dòng)鎖定破斷力和破斷距離；并且軟件實(shí)時(shí)同步收集數據和匯出曲線(xiàn)，用戶(hù)可直接觀(guān)察檢測圖譜變化，直接勾選顯示魚(yú)糜彈性值。符合國家標準（GB/T 36187-2018）和水產(chǎn)行業(yè)標準（SC/T 3702-2014）測定魚(yú)糜彈性（凝膠強度）。