上海騰拔質(zhì)構儀助力汕頭大學(xué)在生物期刊發(fā)表論文

    2020年4月3日，食品期刊《Journal of Applied Phycology》（IF=2.635)在線(xiàn)發(fā)表了汕頭大學(xué)研究團隊題為“Dietary Saccharina japonica is a natural and effective tool to fortify marine teleost black sea bream fillets with iodine: effects on growth, flesh quality, and serum thyroid hormones”的研究論文。

    在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔質(zhì)構儀用于測定黑鯛幼魚(yú)肌肉的硬度、彈性、回復性、內聚性和剪切力等指標。